减肥爱好者多多少少会吃腻鸡胸肉,如果你是还停留在水煮鸡胸肉的厨房小白,那不妨看看小编今天推荐给大家的几款鸡胸肉做法吧。
1.香煎鸡胸肉
食材:
鸡胸肉一块,盐,黑胡椒粒,果酱,橄榄油。
做法:
1.鸡胸肉太厚横刀切成二或三片;
2.加入少许盐、黑胡椒粒、果酱、橄榄油腌制,最少半小时,更长时间要放冰箱;
3.不粘锅大火烧热,无油,腌制好的鸡肉放进去煎转小火,两面各煎约2分钟即可。
贴士:
盐的量随自己口味,没有果酱用蜂蜜也可以。我偷懒的时候,就把鸡胸肉切小块,谈不上腌制就两面抹点盐,然后入锅少油煎,几分钟就好了,也很嫩很好吃好吃。
2.鸡胸肉包饭
食材:
鸡胸肉,隔夜米饭,青豆,胡萝卜,玉米粒,烤肉酱,面包糠
做法:
1.青豆、胡萝卜、玉米粒焯水后,放入油锅加上隔夜米饭,放适量的盐翻炒均匀备用;
2.鸡胸肉洗净,横向切开但不要切断,放入调好的烤肉酱腌制30分钟左右;
3.把腌好的鸡胸肉中间放上炒饭卷紧,裹上面包糠,放入空气炸锅200度20分钟左右即可。
3.鸡胸肉沙拉
食材:
鸡胸肉,西红柿,生菜,沙拉酱(或其他低热量的酱),盐,黑胡椒,橄榄油
做法:
1、生菜手撕成小片,放在凉水里面洗净,加点盐浸泡一会;
2、西红柿切成薄片,薄片在破成3-4份;
3、准备一个密封袋,将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来,在冰箱中冷藏4-8个小时。
4、低温慢煮烹饪,确保营养不流失,手撕成条丝状态;
5、摆盘生菜垫底,上面铺西红柿,最上面撒上鸡丝,挤上千岛沙拉酱、黑胡椒拌匀~