减肥能吃肉吗?不吃肉可以减肥吗?一直是大家纠结的问题,这次重新整理回复一下。
肉类是优质蛋白质的主要来源,能提供更强的饱腹感,减肥期间适量的吃肉是可以的。但有4个注意事项。
1、正确选肉、控制量。2016版膳食指南,推荐成人每天平均摄入水产类40-75克,畜禽肉40-75克,减肥人群可以按照最低限食用;优先选择的肉为鱼虾肉、去皮禽肉、红瘦肉。
2、少吃、不吃脂肪较高的肉类。如肥肉、动物脑、内脏等,脂肪含量较高,胆固醇含量也不低。
3、健康烹饪,拒绝肉汤。避免油炸、煎炸、烧烤等加工方式,推荐采取蒸、炖的方式,可以减少其他微量元素的流失,也避免摄入过多油脂;无论是减肥人群还是健康人群都不建议喝肉汤,味虽美,但脂肪含量也不低。若非要喝,一定要撇除表面漂浮的多余油脂,且少量。
4、合理安排,晚上少吃或不吃。晚餐尽量选择膳食纤维高的蔬菜,豆类、薯类,不仅饱腹感强,还有利于控制脂肪的吸收。
大家一定要了解,减肥并非是不吃肉,或是不吃某类食物,换言之,也没有单一吃哪一种食物能起到健康减肥的效果。